Resveratrolis yra stiprus antioksidantas. Gamtoje jis randamas vynuogių kauliukuose. Prancūzai vartoja daug sviesto ir mėsos, tačiau jie turi mažai problemų su širdimi ir kraujagyslių sistema. Jie mėgsta raudonųjų vynuogių vyną, kurio sudėtyje yra bioflavonoidas resveratrolis.
Be vynuogių, resveratrolio galima rasti mėlynėse, avietėse.
Laisvųjų radikalų sukeliamos problemos
Laisvieji radikalai yra atomai arba molekulės, kurios turi laisvų elektronų. Tai paskatina agresyvumą, nes laisvi elektronai ieško poros. Jie bombarduoja ląsteles ar cheminius junginius, išmušdami kitus elektronus iš rikiuotės. Laisvieji radikalai trumpam pasiekia savo tikslą: prisijungia kitą elektroną. Deja, tai gaunasi paliekant kitą molekulę be elektrono.
Vyksta grandininė reakcija, kurios metu žalojamos molekulės.
Laisvieji radikalai įtakoja priešlaikinį senėjimą, kataraktą, chroniškų ligų atsiradimą.
Kas sąlygoja laisvųjų radikalų atsiradimą?
Jonizuota radiacija, karštis, elektrinės iškrovos, elektrolizė, stresas, rūkymas sukelia laisvųjų radikalų atsiradimą. Mes gyvename pasaulyje, kur civilizacija atneša neigiamus padarinius. Mes ne visada galime pakeist gyvenamąją vietą ar darbą, bet mes galime pakoreguoti mitybą ir gyvensenos įpročius.
Geriausias pavyzdys yra geležies oksidacija. Veikiant orui ir šilumai kietas iš pažiūros metalas pradeda keist paviršiaus formą. Jei jūs neapsaugosite geležies ar kito metalo, laiku bėgant pamatysite nepataisomą žalą.
Mokslininkų atradimai
Harvardo mokslininkų grupė tyrinėjo cheminius junginius, kurie galėtų aktyvuoti geną pavadinimu sir-2. Šis genas tarpininkauja apribojant kalorijų patekimą. Jis turi panašų antrininką žmonėse.
Mokslininkai nustatė kad resveratrolis yra tinkamiausias kandidatas geno stimuliavimui. Įdomu tai kad vynuogės pagamina daugiausiai resveratrolio tada, kai jos patiria stresą. Maisto medžiagų trūkumas, šaltis, grybelinės infekcijos paskatina vynuoges turėti daugiau šio antioksidanto.
Resveratrolio nauda
Resveratrolis, išskirtas is vynuogių kauliukų, yra super stiprus antioksidantas.
- Resveratrolis apsaugo nuo priešlaikinio senėjimo
- Antioksidantas užkerta kelią laisvųjų radikalų patekimui į žmogaus organizmą.
- Resveratrolis gali padėt sumažint ar panaikinti uždegiminius procesus organizme.
- Resveratrolis gerina odos išvaizdą.
- Resveratrolis gali pagerinti bendrą organizmo būklę.
Išvada
Naudojant kokybiškus papildus, mūsų organizmai gauna taip reikalingas medžiagas kovoti su stresu ir aplinkos užterštumu. Jei norime ilgiau išlikti žvalūs ir gyvybingi, resveratrolis padės imuninei sistemai priešintis prieš įvairius sukėlėjus ir veiksnius, skatinančius ligas.